马蹄松是浙江温州传统的特色点心，最早出现于乐清白象镇，始于清雍正年间，以形如马蹄得名。它以面粉和红糖作皮，馅入糖心和咸肉丁、红瓜丝、熟芝麻粉、桂花。边斜，五刀开口，用手下压露出糖心，贴在2000度高温火炭炉桶内壁，用明火焖烘，具有皮脆心软的特点。
马蹄松皮脆馅软，是以面粉拌红糖作皮，咸肉、芝麻粉、红瓜丝、及桂花作馅，在高温火炭炉桶内壁用明火烘烤而成。外形边斜，上有开口微显糖心，状如『马蹄』，又松脆可口，故得名。
